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现在市面上的白酒种类多种多样，有的是真正高粱发酵而成的纯粮白酒，而有的却是拿香精勾兑而成的，我们在选择时一定要选择沈阳纯粮白酒，今天就来教您判断纯粮白酒哪家好。
首先可以将白酒滴在手心揉搓，若是产生的气味比较清香且留香时间比较长的则是纯粮白酒，反之。另外，也可以将酒与烧碱进行混合加热，加热后颜色变为黄色的为纯粮白酒，而酒精勾兑出的酒颜色很淡。
其次可以将酒倒入酒杯中，若立刻产生呛人香味的则是勾兑酒，而过大概十分钟后仍有酒香的则为纯粮酒，由于它是由高粱、玉米发酵而成，所以也会有一股淡淡的粮香味。 然后是可以对杯中的酒进行点火观察，但该方法一定要注意使用安全，然后颜色变浑浊的就是纯粮白酒，而非常清澈的则为勾兑酒。
以上就是纯粮白酒的鉴别方法，快快学习起来吧。
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