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中国是一爱好酒文化的国家,无论古今,人们总是在开心的时候想要喝点庆祝一下,或者是不开心借酒消愁,不管什么事总是想喝点儿,特别是在咱们小编生活的东北,前段时间网上有句话火了一段时间“北上广不相信眼泪,黑吉辽不相信喝醉",可见咱们酒量都不一般啊,今天小编给大家介绍一下菏泽高粱酒生产需要哪些设备原料。
1.菏泽高粱酒原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。 2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。 3.发酵设备。水泥发酵池(大厂用)、陶缸(小厂用)等。 4.蒸酒设备。蒸酒机(大厂用)、甑桶(小厂用)等。 我国的高粱酒生产有固态发酵和液态发酵两种,固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中,麸曲白酒在生产中所占比重较大,故此处仅简述麸曲白酒的工艺。
喝了这么多年的酒,看完这个有没有对就更了解一些呢,其实大多数人平时都喝啤酒,但小编觉得相对来说还是高粱酒更好一些呢,你看闻名中外的贵州茅台、四川剑南春、泸州老窖、五粮液、山西汾酒等名酒无一不是以高粱作主料或佐料酿造,所以论味道醇正还是高粱酒更胜一筹。
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